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Les créations d'ATELIER 943
le journal de la Maison
Nouvelles créations, récits de récolte et archives de la Maison :
découvrez ici l’univers d’ATELIER 943.
Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen SA : le safran au cœur des vignes valaisannes
À Salquenen, Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen SA développe avec Viktor Gschwend une culture de safran au cœur des vignes valaisannes, choisie pour la Récolte 2026 d’ATELIER 943.
ATELIER 943
8 sept.2 min de lecture
Mycelius : plantes et produits naturels suisses séchés à Léchelles
À Léchelles, Mycelius transforme et sèche des produits naturels suisses. Portrait d’un fournisseur d’ATELIER 943 et de son travail autour de la matière.
ATELIER 943
7 sept.3 min de lecture
La Gottalaz : des myrtilles bio au-dessus du lac de Neuchâtel
À Bonvillars, sur le versant sud du Jura, La Gottalaz cultive 13 variétés de myrtilles bio choisies pour leur goût. Portrait d’un terroir suisse singulier.
ATELIER 943
7 sept.3 min de lecture
Pitteloud Fruits SA : les fruits du Valais à l’origine des créations ATELIER 943
À Sion, Pitteloud Fruits SA travaille les fruits du Valais depuis 1944. Découvrez son histoire et sa place dans l’approvisionnement d’ATELIER 943.
ATELIER 943
7 sept.3 min de lecture
Producteurs & terroirs suisses : l’origine des ingrédients d’ATELIER 943
Fruits, miels, plantes et épices : découvrez comment ATELIER 943 sélectionne ses producteurs et terroirs suisses et relie chaque matière à une création précise et documentée.
ATELIER 943
7 sept.3 min de lecture
ATELIER 943 : naissance d’une Maison d’épicerie fine suisse
ATELIER 943 est une Maison d’épicerie fine suisse fondée par un chef. Découvrez son origine, sa philosophie, ses terroirs et la Récolte 2026 en éditions numérotées.
ATELIER 943
19 août7 min de lecture
Confiture de fraise du Valais, Rose de Berne et fleurs de sureau fribourgeoises
Fraise du Valais, Rose de Berne et fleurs de sureau fribourgeoises : découvrez la création ATELIER 943 de la Récolte 2026, limitée à 126 pots numérotés.
ATELIER 943
16 août6 min de lecture
Confiture d’abricot du Valais, miel de la Vallée du Trient et safran de Salquenen
Découvrez la confiture d’abricot du Valais ATELIER 943, associée au miel de la Vallée du Trient et au safran de Salquenen. Édition 2026 limitée à 127 pots.
ATELIER 943
16 août6 min de lecture
Confiture de myrtille suisse, miel de sapin et jeunes pousses d’épicéa
Myrtille suisse, miel de sapin neuchâtelois et jeunes pousses d’épicéa : une création ATELIER 943 de la Récolte 2026, limitée à 113 pots numérotés.
ATELIER 943
15 août5 min de lecture
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